トイロ 公式ブログ - 大根の美味しい季節に作って欲しいヘルシー餃子！ - Powered by LINE

大根の美味しい季節ですね〜！しかも今時期は１本丸ごと安く買えるので、家にあるよ〜！って人も多いと思います。そんな時に是非作っていただきたいのが大根餃子！！餃子の皮を使わずに、大根で代用したヘルシーな餃子なのです♡スライサーで薄切りにした大根は3%の塩水につけます。5分ほど置いてたら、しんなりして、こんな風に曲げられるようになってきます。これで餃子の皮の代わりになるね＾＾あまり薄いと食感が楽しめないので、3mmくらいの薄さがおすすめです！餃子のタネを作ったら、大根で包みます。大根は水気をペーパーで拭き取って片栗粉をまぶしておきましょう！接着剤がわりになるので＾＾あとは折りたたむようにして包むだけ！フライパンにサラダ油を入れたら中火で焼きます。焼き色がついたら裏返して蓋をして蒸し焼きにすれば出来上がりです＾＾大根餃子定食〜！！私はポン酢と柚子胡椒で食べるのがお気に入りです。大根がシャキシャキしてて、すっごく美味しいの！！！餃子の皮だとだんだん重く感じてきてあまりたくさん食べられないんだけど、これだとみんなかなりの量食べるんですよ＾＾確かにね、大根の工程はめんどく感じると思うよ。（みんなの心の声が読めますw）でも、これやってよかった！！って絶対思ってもらえると思う！ので、よかったら作ってみてください＾＾トイロノートの今日のレシピにしてます。詳しいレシピはこちら↓ヘルシー！大根餃子 | toiro note 〜トイロノート〜／家族が笑顔になる、いつものごはんを彩るレシピサイト。餃子の皮を使わず、薄切りにした大根で作るヘルシーな餃子です。塩水につけてしんなりとさせた大根で肉ダネを包んで焼きます。あっさりとしているけどボリュームはしっかりあるので育ち盛りのお子さんもきっと満足できるはず！ご飯が進みますよ〜＾＾おつまみにもオススメです◎toiro-note.com汁物で野菜とか摂るようにすればバランスが良くなりますね。冷凍のほうれん草とかにんじんとか使って中華風のスープ。溶き卵を流し入れると完璧！！笑どちらも是非お試しを〜！！今日は朝食にホットサンドを作りました＾＾寒い季節はホットサンドが最高なのよね。今日は10枚切りの食パンを使ってます。ハムとチーズ、マヨとスクランブルエッグ入り。熱々を頬張るの、幸せすぎます♡ホットサンドメーカー、私が使ってるのはこれです！見た目がオシャレなだけでなく、耳の部分がくっついてカリッカリに焼けて超美味しいの！【燕三条製】【限定】TSBBQ ホットサンドメーカー シルバーパン耳のフチがくっついて中身が出ない！TV・ホットサンド倶楽部で紹介されました！炭火・ガス火・ラジエントOK！IH非対応TSBBQ-007私が愛用しているホットサンドメーカーの限定色シルバーが登場！！これ本当におすすめ！とっても美味しく格好いいホットサンドが自宅で楽しめますよ♪room.rakuten.co.jp食パン一枚用だとこれを使ってます。これもすごく便利！ハック 1枚専用グリルホットパン HAC2897食パン1枚で出来るホットサンドメーカー！この形、良さそう。安いし買って使ってみてレビューしよう！ #ホットサンド #便利グッズ #調理道具 #直火専用 #プチプラ room.rakuten.co.jp他にもいろいろな形、サイズがあるので、自分好みのものが見つかるといいですね。あるときっと重宝しますよ〜♪ホットサンドメーカー 直火 ホットサンド XGP-JP02DWサンドイッチ ホットサンドイッチ サンド サンドメーカー 食パン トースト 2枚 ミニフライパン 家庭用 手軽 簡単【D】【送料無料】2個同時に作れるってすてき♡ #ホットサンド #直火 #便利グッズｘ#あったら便利 #キッチンの相棒 room.rakuten.co.jp[P5倍★30日]ホットサンドメーカー 直火 耳まで ダブル アイリスオーヤマ GHS-D送料無料 具だくさんホットサンドメーカー 耳まで焼ける フライパン フッ素加工 BBQ 上下分離型 アウトドア キャンプ 朝食 おしゃれたっぷり具を挟みたい人にはこのホットサンドメーカーが良さそう！ #ホットサンド #直火 #具だくさん #送料無料 #キッチンの相棒 #あったら便利 room.rakuten.co.jp【在庫あり！即日出荷！】Leye（レイエ）　グリルホットサンドメッシュ LS1515 オークス　はさんで簡単ホットサンドメーカー♪トースターやグリルで手軽に作れる！食パン 朝食 便利【送料無料】【SIM】【楽ギフ_包装】【02P09Jan16】トースターやグリルで簡単にホットサンドが作れる♪room.rakuten.co.jpToffy　ハーフホットサンドメーカー　K-HS3　／トフィー　【ポイント10倍／送料無料／一部在庫有／一部お取寄せ】【RCP】【p0916】トフィーからも食パン1枚用のホットサンドメーカー出てた！可愛い♡ #ホットサンドメーカー #便利グッズ #調理道具 #トフィー #調理道具 room.rakuten.co.jp今日は嬉しくなるような出来事がいっぱいあって、一日中感情が高ぶっていました。そんな中、大切な打ち合わせもあったりしてすごく疲れもしたけど、いい1日だったな〜って今振り返ってて思います。いろんな仕事で自分が思うような更新ができてないのが若干ストレスではありますが今たくさんお仕事いただけていることに感謝して、一つ一つしっかり向き合って頑張りたいと思います。今月はいろんなお知らせが出来そう＾＾楽しみにしてもらえると嬉しいです。それでは、みなさんにとって明日が笑顔溢れる素敵な日となりますように。毎日、まいにち、ありがとう！！昨日もブログを更新しました。よかったら覗いてみてくださいね。寒いので、まるでこたつのようなソックス履いてます : トイロ 公式ブログ今年の12月の九州は寒くなるって言われてた通り、本当に毎日寒いです。冷え性の私は、いろんな手を使ってはいるものの、やはり足がダントツに冷える！！ということで、この靴下を買ってみたのです。まるでこたつソックスネーミングがいいやん。笑非常にわかりやすい！！届いlineblog.me●キニナルものとか、買ったものとか【クーポンあり】レガートラルゴ かるいかばん 合皮 お財布ポシェット ペットボトルが入る ショルダー バッグ 斜め掛け 軽量【送料無料 可愛い トート 斜めかけ エコバッグ 大容量 大 大きい ギフト プレゼント 使いやすい マザー サブバッグ 誕生日 記念日 母 旅行 軽い】たっぷり入るお財布ポシェット♡中高生の娘に良いかも！#ポシェット #お財布ポシェット #かばん #ファッション雑貨 #ファッション #軽量 #プレゼント #ギフト room.rakuten.co.jp【最大1,500円OFFクーポン配布中】【SS用】フラットケトル FK-22（IH対応）【琺瑯ケトル ホーロー やかん 茶こし付き CB JAPAN シービージャパン キッチン おしゃれ 人気 ギフト プレゼントとして】ガス火もIHも対応のケトル。持ち手が倒せてフラットになるよ◎冷蔵庫に入れたり収納するときにも助かるね！#ケトル #やかん #ホーロー #フラットケトル #茶こし #キッチンの相棒 便利グッズroom.rakuten.co.jp【あす楽 送料無料】毛玉取り器　毛玉 とるとる KC-NW59-H-EA【 毛玉取り イズミ 毛玉取り器 毛玉取り機 毛だまクリーナー 毛玉クリーナー けだまとり 充電 毛玉 】LF500B01b000電動の毛玉取り。パワフルで本当に便利で以前から使ってるんだけど、今回着たまま使えるものに買い替えた！充電すればコードレスで使えるのも嬉しいよね！#毛玉取り #電動 #毛玉クリーナー #生活家電 #便利グッズroom.rakuten.co.jp【最大5,000円OFFクーポン】WOODY PUDDY（ウッディプッディ）はじめてのおままごと 特上おすしセット ごっこ遊び 知育 食育 知育玩具 知育おもちゃ 木製 子供 キッズ 贈り物 ギフト 子ども用 男の子 女の子 3歳 4歳 5歳 3才 4才 5才 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YEAR受賞クックパッドのマイキッチンの総アクセス数は2億4千万回を超えるレシピブログアワード2015『ママの料理部門』グランプリ受賞2017年、自身のレシピサイト【トイロノート】開設楽天ROOMのオフィシャルユーザー（フォロワー34万人）2019年、小倉城公認アンバサダー就任www.youtube.com●オススメの記事電子レンジで作る超簡単ローストビーフ | toiro note 〜トイロノート〜／家族が笑顔になる、いつものごはんを彩るレシピサイト。誕生日や記念日、クリスマスなどのイベントにオススメなのがローストビーフ。 ただし、ちょっと難しそうだしハードル高いな〜と思う方もいるでしょう。 そんな方に朗報！ 今回私が作ったこのローストビーフは、電子レンジで簡単にできるレシピです！ 500gの牛ももブロック肉を使いました。 肉は調理する2〜3時間前に、必ず冷蔵庫から出して常温に戻しておく。厚みのある肉ほど常温に戻す必要があります！ 耐熱容器に、調味料とともに入れて、クッキングシートを落し蓋がわりに乗せてから容器にふんわりラップして加熱するのみです。 今回の500gのお肉は500Wで3分30秒ずつ加熱しました〜！ 300g〜400gほどの塊肉で基本は片面3分（両面6分）です。が、肉の大きさ、厚みによって加熱時間は多少変動します。 加熱後は、ポリ袋に入れてできるだけ空気を抜いて、こんな感じで吊るして全体に調味料が浸るようにしています。 このまましっかり冷めるまで放置しておけば出来上がりです〜！ 表面にしっかり塩とブラックペッパー、ニンニクもしているし、 さらに調味料に漬けているのでこのままで十分美味しく仕上がります！ 焼いていないので、正式にはローストビーフではないんだけど（笑）ピンクのいい色で柔らかく仕上がってますよ＾＾ 電子レンジで焼かずに作るローストビーフの出来上がり〜！ 加熱時間7分ほどで出来たとは思えない仕上がりでしょ♡ 柔らかく、とっても美味しいです。 娘たちも喜んで食べる一品。 パーティーの前日に調理して一晩冷蔵庫で漬け込んでおくと、当日はカットするだけなので超楽チンです。 パンに挟んでサンドイッチにするのもおすすめ！ 簡単で美味しいので良かったら作ってみてくださいね。 レンジde焼かない味付きローストビーフ（つくりやすい分量） 牛肉ブロック（モモ・ヒレ） ２００～３００g にんにくすりおろし １/２かけ分 ブラックペッパー お好みで適量 塩 小さじ１/２ ローリエ １枚～２枚 ●酒 大さじ４ ●みりん 大さじ１ ●しょうゆ 大さじ２ （下準備） 肉は調理する2〜3時間前に、必ず冷蔵庫から出して常温に戻しておく。 ①牛肉の表面にニンニクすりおろし、塩、ブラックペッパーをすりこむ。ローリエの葉も貼りつける。 ➁耐熱容器に●を入れ、①の牛肉を漬ける。toiro-note.comドラムスティックでローストチキン | toiro note 〜トイロノート〜／家族が笑顔になる、いつものごはんを彩るレシピサイト。2週間後はクリスマス！！ メインディッシュは何にしようかな〜とぼんやり考え始めた方も多いかもしれません＾＾ 毎年私も色々悩むんですが、クリスマスに何品か作りたいなと思っても メインのチキンが大きすぎて、それだけでお腹いっぱいになっちゃうからあまり作れなかったりするんですよね。 そこで、手羽元で作ったりもするのですが、それだとちょっと小さいというか食べ応えという意味で少し寂しい。 レッグの部分もある骨つきもも肉はこれまたちょっと大きすぎですもんね。 だけど骨がついてる方が美味しいし見た目も華やかになるので、骨つきももの下半分【ドラムスティック】で作ることに！ これを購入しました＾＾サイズがちょうどいい！ケン●ッキーにも入ってる部分やね。 このレシピのローストチキンで作ります↓ 【漬けて焼くだけ！手羽元ローストチキン！】 調味料を全てポリ袋に入れます。酒も入れるのですが、アルコール分が気になる場合は、あらかじめ耐熱容器に入れてラップをせずに電子レンジで1分ほど加熱してアルコール分を飛ばした「煮切り酒」を使用してください＾＾ そこに鶏肉を入れて 軽く揉み込んでから、中の空気をできるだけ抜いて袋を閉じます。 骨の部分で袋が破れてしまう可能性があるので、ポリ袋を二重にすると安心です。 この状態でしっかり味をつけるため、冷蔵庫で一晩置きました。 （ここでフリーザーバッグに入れて冷凍することも可能ですよ＾＾） 一日しっかり浸けておいた鶏肉は、焼く30〜40分前に冷蔵庫から出して常温に戻しておきます。 オーブンで使用できるバットにクッキングシートを大きめにカットして敷き込んでから鶏肉を並べます。 200度に予熱したオーブンで25分ほど焼いて行きまーす！ （手羽元は20分、レッグまである大きな骨つきもも肉であれば30〜35分） 途中、10分が経過したところで一度取り出して表面にオリーブオイルを塗ります。 これで皮がパリッと香ばしく、照りよく焼けるんです＾＾ 焼きあがったら、持ち手の部分にワックスペーパーを巻きつけて、サラダを盛り付けた器に乗せれば完成！ 超簡単！ドラムスティックローストチキン〜♡ とっても香ばしく焼けた鶏肉。 何と言ってもこのサイズ感がいい！！！ 大きすぎず、でも小さすぎず＾＾ ドラムはとってもジューシーだから、ぺろっと食べられます♡toiro-note.comYouTube●火を使わない！電子レンジで作る！フレッシュいちごソースのパンナコッタ（レシピ・作り方動画） | toiro note 〜トイロノート〜／家族が笑顔になる、いつものごはんを彩るレシピサイト。火を使わない！電子レンジで作る！フレッシュいちごソースのパンナコッタ（レシピ・作り方動画）をyoutubeにUPしました。 先日の料理教室で作ったデザートのレシピです。 これ、火を使わず電子レンジで作ることができるんです＾＾ （料理教室ではガス会社だから火を使って作るレシピを紹介しましたが。笑） めちゃくちゃ簡単なので、小学生でもおそらく失敗なくできると思います。 ワイングラスとかに作るとすごくオシャレになるので、クリスマスにもおすすめ！！ ケーキが苦手な人や、ちょっとだけ甘いものを食べたい時、甘くないいちごに当たってしまった時（笑）、差し入れ、持ち寄りパーティーなんかにもきっと活躍します◎ この動画で使ったのは、あまり赤みの強いいちごではなかったので色が優しい感じに仕上がってますが、 あまおうなどのしっかり中まで赤いいちごを使うと、もっと色鮮やかに濃いソースができますよ。 お好みで、いちごをチョイスしてくださいね。 ミントやチャービルなどのグリーンをあしらえば、まさにクリスマスカラー。 これは娘たちにもめちゃくちゃ好評で、試作や撮影でここ最近だけで4回くらい作ったんだけど、 それでもまた食べたい！！って言ってくれるほどなんですよ♡ 作るのが簡単過ぎなので億劫じゃないのも嬉しいよね〜＾＾ クリスマスの時は、パーティーの前夜か当日の朝にパンナコッタの部分を作って冷蔵庫で冷やしておいて 料理を作るときにいちごソースも仕込んでおけば、当日の夜にばたつくことがありません！ とても美味しいレシピなので、たくさんの人に作ってみて欲しいな〜。 ナレーションなしのBGMのみの字幕動画です。ミュートでもしっかり楽しんでいただけます。 ポイントをわかりやすく入れてるので、お見逃しなく！ 動画を見るには、画像をクリック・タップ！ ●火を使わない！電子レンジで作る！フレッシュいちごソースのパンナコッタ（レシピ・作り方動画） 耐熱のボウル、これが軽くて電子レンジで使えるのでおすすめです！ 今回使ったグラスはこれ。おしゃれでしょ〜♪筒に入れて収納できるのも嬉しいのよね＾＾ 愛用品のキッチングッズや調味料・器などをコレクションしています。 toiroのROOMもチェックしてくださいね＾＾toiro-note.comYouTube●スポンジケーキのレシピ・作り方動画をUPしました！ | toiro note 〜トイロノート〜／家族が笑顔になる、いつものごはんを彩るレシピサイト。これからクリスマスに向けて、今年はおうちでパーティーするぞって人も多いかと思うのですが もしよかったらスポンジケーキから焼いてデコレーションケーキを作ってみませんか＾＾ これ見たら絶対作れるよ！とは言いませんけど（やっぱりコツが色々あって私も何度となく練習することで上手になったので） でも、チャレンジする価値はあるかな〜と思います。 しっとりしていてふわふわで、シロップとか打たなくても口溶けがよくておいしいです◎ 100円ショップの紙の型を使うので、お菓子用の本格的なものがなくても大丈夫です！ しかも材料はこれだけ！ 薄力粉、コーンスターチ、きび砂糖に卵、生クリーム！5つです。 きっと自分でこの柔らかさのスポンジケーキが焼けたら嬉しいと思いますよ〜。 1cm厚さのスポンジケーキが4枚以上取れたら大成功！！ 喘息が最近ひどいのでナレーションなしの動画にしていますが、泡だて方のコツとか見極め方とか、出来るだけ細かく字幕で表示しています。 15分ほどありますが、元気の出るBGMとともにお楽しみください＾＾ （ミュートで見ても内容が分かるようにしてまーす！） クリスマスや誕生日、大切な記念日に手作りケーキを焼いてみませんか♪ みなさんの中でのスポンジケーキのハードルが少しでも下がることを祈ってます！ 動画を見るには画像をクリック・タップしてくださいね。 ●しっとり！きめ細かなスポンジケーキ（レシピ・作り方動画） 愛用品のキッチングッズや調味料・器などをコレクションしています。 toiroのROOMもチェックしてくださいね＾＾toiro-note.comYouTube●うちの【しっとりローストビーフ】はこうやって作る！ | toiro note 〜トイロノート〜／家族が笑顔になる、いつものごはんを彩るレシピサイト。本当は去年のクリスマス前に公開したいな〜と準備を進めてたこの動画。 時間に追われ、余裕がなくて結局間に合わないと途中まで作ったところで断念してたのですが 別にクリスマスだけに作るものでもないし、せっかくここまでやったんだから公開しよう！！と、ここ数日で編集を仕上げました。 我が家では普段から安くて美味しいお肉があれば作っています。 【うちのしっとりローストビーフ】の作り方動画です。 この通りやったら失敗なしです。 家でこのクオリティ！ときっとびっくりすると思います＾＾ まずは動画をご覧ください↓（画像をタップ or クリックで再生） ●うちの【しっとりローストビーフ】はこうやって作る！（作り方動画） 使ったお肉はこのオージービーフ。 食べてびっくり！臭みもないし、赤身だから重たくないし、かなりしっとりしていて柔らかくて美味しい！！ ほどけるようなお肉ってこういうのだよね〜と娘たちも大喜びで食べました。 年末にもこのお肉を2キロ買って作りましたが安定の美味しさでした♡冷蔵で届くので常温に戻してすぐに調理できますよ〜◎ このお肉↓ 低温調理をしています。これが失敗なくしっとりと仕上げるポイントなんですね〜。 私はこの低温調理器で作ってますが、 この電気圧力鍋も低温調理ができるので、他の機能もあった方がいいなって人にはこちらの電気圧力鍋の方が便利かと思います◎ どちらもかなり使えます。特に温度管理して作ったサラダチキンはめちゃくちゃ美味しくできますからね＾＾持ってて損はないと思いますよ〜。 あ、どちらもお肉を入れてる袋の空気を抜く必要があるのですが、真空パックにすると確実に水に浮かずに済むのでいつもこれを使ってるんです↓（こういうの使わず自分で袋の中の空気を抜くのでもいいですよ） ただ、これだと水分のあるもの、汁物がNGなんですね。 だから汁物OKの真空パック器を購入検討中なんです＾＾今のところこれが1番候補。カレーとかスープとかたくさん作った時に小分けにして真空にしておけるから日々の食事づくりが絶対楽になるだろうなと思って。どれを買うかは、もう少し悩んで決めたいと思います。 低温調理するときは、深めの鍋に入れて作るのですが、その際にはサーモスの保温調理鍋を使ってます。toiro-note.comnoteでオンラインマガジン【ココだけのハナシ】の配信を始めました。（一部単発で記事を購入していただけるようになりました）トイロ｜noteブロガー・家庭料理研究家。2005年からブログを書いたりレシピサイト【トイロノート】を運営したりしています。https://lineblog.me/toiroiro/2020年9月より、有料マガジンの配信を開始します。note.com東京で掴んできたもの｜トイロ｜note12月3日に日帰りで東京に行ってきました。 2年ぶりの東京出張は、あまりに久しぶりでスケジュールの組み方も忘れてました。そして、田舎者丸出しでした。 （上をむいてキョロキョロしてはならないと言われてたのに思いっきりやってたよ！笑）家を出る時間、搭乗口に行く時間、着陸から到着ゲートに着くまでの時間。 飛行機って車や電車、新幹線と違って、しっかり逆算して余裕を持って行動しないとやらかすやつなんですよね。いや〜色々と焦りました。笑 安定の手荷物検査で引っかかる人w（アップルウォッチのせいでよかった〜）それでも、空を飛んでビューンと東京まで1時間半で行くことができるってことはこんなにもnote.comオリジナルグッズのオンラインショップ♡インスタグラムやってます！フォロー＆いいね！お願いします♡私が愛用してるもの、欲しいものを集めてます！ROOM OF THE YEAR 2019 ホームライフ賞受賞！ありがとうございます。トイロのレシピサイトが出来ました！toiro note 〜トイロノート〜／家族が笑顔になる、いつものごはんを彩るレシピサイト。家庭料理研究家・食育アドバイザー「トイロ」のレシピサイト。レシピブログアワード2015『ママの料理部門』グランプリ受賞のレシピブロガーが作る、簡単で毎日の生活にすぐに実践できるもの！をテーマに家族が喜ぶ料理・おやつ等のレシピを掲載しています。toiro-note.comトイロノートのfacebookページです。フォロー&いいね！が更新の励みになります♡どうぞよろしくお願いします！FacebookにログインFacebookにログインして、友達や家族と写真や近況をシェアしましょう。www.facebook.comコッタのオフィシャルパートナーをさせていただいています。お菓子作り、パン作りの材料はここでゲット！